【揭秘】作为荷文化旅游节举办地，大涌与荷花原来有如此深的渊源！（评论赠票）

大涌是中山的历史文化之乡，隆都文化底蕴深厚，辖区群众对莲藕情有独钟。

大涌镇辖区水网密集，很多地方属于由挖塘堆基而成基水地的“基水地”，这种土地土层深厚肥沃，质地适中，宜种性颇广，也很适合种植莲藕。因此，大涌过去很多村居都有挖置有不少藕塘，种植莲藕，莲藕种植得多，市场上的藕自然自由价廉，炒藕、焖藕、藕汤也成为大涌人过去常吃的菜肴。其中，以叠石产出的莲藕品质最好，“叠石藕”烹饪出的菜肴，过去也是隆都地区的一道名菜。

据《大涌镇志》记载：“新中国成立前，叠石村馆头围所产的叠石藕与众不同，松化无渣，食者尝后赞不绝口，特产叠石藕主要出口澳门、内销石岐、江门等地。”

如今随着工业的发展，尽管大涌藕塘面积大幅缩减，但在青岗，南文，起凤环等地的田间村头依然种植有。每逢夏天来临，大涌居民依然由保留采摘或购买藕叶来煲汤的习惯。

图/林镇杨

莲藕寓意清香高洁，佳偶天成，而且和佛教也有一定渊源，因此，她在大涌民间被看作是美丽吉祥的花朵。据一些上了年纪的人介绍，过去大涌人几乎家家户户都会在家门口用水缸种植几株莲藕。据介绍，此举有几个好处，一是祝福期盼家里常有佳偶天成的好事；其次，莲藕花开时可以装点庭院，彰显主人家高洁的品行；第三，遇到需要叶子打包或原料打汤，可以直接在家里采摘藕叶使用；第四，种莲藕的水缸还是一个比较大的容器，里边蓄的水还可以作为消防应急时使用。如今虽然城市化不断发展，但不少大涌人家的依然保留着在庭院种植莲花的习惯，一些人搬迁到现代的居民小区后，只要条件够好，房子够宽敞的，依然会辟出一定空间种植莲花。

图/林镇杨

改革开放后，大涌的红木家具产业不断发展，莲花也常作为传统元素雕刻到红木家具作品上，由大涌红木家具厂家生产以“莲花、鸳鸯”为元素的红木家具可以说畅销全国。其中一些精雕细琢的作品还时常获奖。比如在2014年，由大涌镇太兴家具设计的“荷塘月色系列”红木家具作品，就荣获第三十三届中国（广州）国际家具博览会外观设计奖（组合产品）金奖。东成家具公司开发的以荷花和鸳鸯为原型的“荷韵”系列缅甸花梨红木家具系列，不但获得国家专利认证，而且在2014年的第32届国际名家具（东莞）展览会上，引起了热烈反响。传统文化中，莲花所寓意的吉祥丰收、鸳鸯所寓意的幸福美满，因此红木家具产业的兴旺获得更好传承载体。

包括大涌在内的隆都地区书画传统历史悠久，名人名作不少，其中最出名的要数隆都著名画家余菊庵的作品《莲塘鱼乐图》，另外，由大涌女婿、中国著名画家吴作人（其夫人画家萧淑芳祖籍大涌南文）创作的金鱼荷花系列作品也以独特的风格，成为画坛上的佳作。

如今，大涌镇书画协会、各中小学都会举行书画交流、比赛和展览，其中，与莲花相关的题材自然是书画最喜欢创作的内容之一。